健康資訊

市售蔓越莓產品差異

• 由於蔓越莓味道很酸，市售產品為改善口感的酸澀，會額外添加許多糖份或香精，反而會影響蔓越莓對尿液的酸化作用，糖份成為細菌繁殖的溫床，也增加熱量負擔。 
• 蔓越莓俗稱北美紅寶石，顧名思義其色澤應呈現出天然花青素的玫瑰紅色，在選購上宜特別注意其成份與原料來源，以避免未經濃縮萃取的山寨蔓越莓產品魚目混珠，讓健康打了折扣。 

選擇機能性蔓越莓

• 選擇有效成分-前花青素(PACs)-經過定量/標準化的原料，才能確保效果。
• 蔓越莓原料中有效成分如未經定量或含量較低，則效果會有落差。
• 歐盟食品安全局(EFSA)，在2009年指出，知名大廠蔓越莓果汁和果乾對於UTI的預防，無法達到有效的保健功能，其PAC含量的不足，是一個重要因素。
• 具臨床功能性實驗報告－蔓越莓原料與預防泌尿道發炎有正相關性(Positive link) 。
• 蔓越莓原料的有效建議使用量經臨床人體實驗測試。

• 純粹的蔓越莓粉末應具備以下特色：

Note：注意一般市售產品的添加成份，是否有得到臨床報告的檢證。